ドクターブログ

2012.07.11更新

あ

ワイドショーでお酢レシピの紹介をしていました。1日大さじ一杯のお酢を摂取すると、健康にとてもよいとのことで、早速ミツカンのレシピ本を購入しました。

私はお酢好きでジャブジャブかけたい方ですが、家族はそうでもなく、料理にはあまり使いませんでした。
お肉でもお魚でもなんにでも少量、味を邪魔しない程度かけるだけでもいいそうなので、家族に気がつかれないくらいの量を炒めものなどに使っています。

お酢にも最近種類があるようで、やさしいお酢、という商品を購入してみました。ツンツンくる臭いがあまりないので、苦手な人にも使えるすぐれものです!

さらにお酢料理も本格的に作れるようになりました。
鳥手羽元八本を
しょうが、ニンニク一片ずつ、お酢半カップ、醤油半カップ、水1/4カップで煮たたせ、最後にゆで卵やゆで野菜などをからめ、出来上がり。という鳥料理はおすすめです。

お酢は血圧を下げる効果もあるので、高血圧気味の方は参考にしてくださいね!

投稿者: 常盤矯正歯科医院

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