高級スープ
紀元前の中国レシピを用いて作られた料理を提供してくれる、白金にある
隠れ家的な中華料理を食べに行きました。アンチエイジングクリニックの先生からの紹介だったので、子供達がいない昼間に主人とコッソリいってきました。
オススメはなんといっても、調味料の入っていない、薬効高いスープです。
食事前の空腹状態で効果が現れるため、最初にでてきました。
やや薬草らしき味がしましたが、予想外に飲みやすく、すぐに体の芯が温まるようでした。
オーナーの那須さんによれば、中国は紀元前より、薬膳レシピが多くあり、主に宮廷では日常的に食していて、その同じレシピでお料理をいただいていると、タイムスリップしたような気分でした。
アンチエイジングの基本はまず運動と食事です。古代の人々が現代より栄養のある身体にいいものを食べていたのは驚きでした。古代使われてたレシピ本の翻訳された分厚い料理本をみせていただき、色々勉強になりました。
常盤矯正歯科医院
